Традиционная сардская кухня, или что попробовать на Сардинии...

Tipica cucina Sarda.

 Пришло время поболтать о еде! А именно об итальянской кухне. Еще точнее о сардской кухне, потому что так уж исторически сложилось что сардская кухня намного богаче итальянской, ибо вобрала в себя все лучшее не только из итальянских гастрономических шедевров, но и из испанских, внеся в каждый рецепт свой неповторимый шарм. В сардской кухне невообразимым образом сплелись лучшие перлы европейских и средиземноморских рецептов, и теперь уже  ничего не отнять и не прибавить, настолько все вкусно и аппетитно. Одним словом кухня Сардинии очень богата и разнообразна, и так же богаты, разнообразны  и обильны обеды и ужины в  сардских домах. Можно сказать что на Сардинии очень даже любят поесть. Поесть много и сытно - тут существует негласный культ еды, вкусной и обильной. И гостей здесь принято накормить вкусно,  сытно и обильно! Но не беспокойтесь о здоровье, на острове Сардиния для приготовления пищи чаще всего употребляют местные продукты, выращенные на своей земле, всё экологически чистое, без химии и без вредных примесей. А лишние килограммы поможет сжечь купание в море, активный отдых или пешие прогулки по местным достопримечательностям. На острове Сардиния вы сможете отведать всевозможные и невообразимые блюда из рыбы и море продуктов, молодое мясо поросенка, ягненка, козленка, конину, мясо диких животных и птиц, нескончаемое разнообразие овощей и фруктов, выращенных под солнцем Сардинии, сыры, ветчину и колбасы, которых не производят больше нигде в мире, все это запьете сардским молодым вином, за которое в Европе готовы платить огромные деньги, и если еще останетесь живы после всего этого разнообразия, то не устоите  и откусите хотя бы маленький кусочек чего нибудь сладенького, потому что и сладости тут особенные. 

 С раннего детства каждый итальянец знает что с чем можно есть, что за чем подавать и чем запивать, а что с чем лучше не смешивать, чтобы не испортить правильный итальянский обед. Сардинская кухня меняет все правила и все представления о традиционной итальянской, вернее об европейской кухне, когда все изысканно и слишком уж чопорно. Здесь, на острове Сардиния, тоже все по правилам, но все гораздо проще, домашнее, роднее, и от этого только вкуснее! Приятного аппетита и приятных открытий на острове Сардиния!!!            

Нажмите на картинку и перейдите в интересующий вас раздел.





Sardinia-Estate организует гастрономические туры на Сардинии. Мы сотрудничаем со многими предприятиями, частными фермами и агротуризмами, производящими типичные сардские сыры, вино, хлеб, мясо и морепродукты. Сардиния - это не только очень красиво, но ещё и очень, очень, очень вкусно!!! Нам есть чем вас удивить! 

Мы устраиваем как однодневные гастрономические туры, так и недельные гастрономические туры с проживанием в настоящих сардских деревенских домах, ведущих своё приусадебное хозяйство.